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Coline Laurent

Transparence alimentaire : le groupe Terres du Sud & Connecting Food lancent la première blockchain de la filière canards sur la marque « Delmond L’Originel »

C’est une première dans la filière canards : par un simple scan du QR Code placé sur l’étiquette du magret, le consommateur pourra découvrir l’ensemble du parcours de l’animal, de la ferme jusqu’au magasin, et vérifier le respect des engagements de la marque grâce à la blockchain.

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Coline Laurent

[Salon Blockchain Paris 2019] Retour d’Experience d’Ingredia, utilisant la plateforme blockchain de Connecting Food pour assurer la traçabilité et l’audit du lait Via Lacta

Le jeudi 14 novembre, Aliénor Drago, chef de produit chez Ingredia et Stefano Volpi, co-fondateur de connecting Food étaient les invités de Philippe Ducellier, sur le Salon Blockchain Paris, qui s’est tenu les 13 et 14 novembre 2019 à la Cité Universitaire de Paris.

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