Image Image

L’alimentation de demain

est

Avec la toute première Food Confidence Platform, demain est à portée de main.
Sécurisée par la blockchain, traçable de bout en bout, et déployable en 30 jours.

Image Image
Image

L’alimentation
de demain est

est

is

transparent.

Avec la toute première Food Confidence Platform, demain est à portée de main. Sécurisée par la blockchain, traçable de bout en bout, et déployable en 30 jours.
Image Image
Image Image
Image Image

Avec Connecting Food, vous pouvez

Image
Image
En finir avec les données en silos
Image
Image
Atteindre la transparence du champ à l’assiette

Image
Améliorer la qualité et réduire les risques
Image
Booster l’efficacité opérationnelle
Image
Libérer tout le potentiel des données

À qui
s’adresse
Connecting Food ?

Chaque acteur de la filière agroalimentaire y gagne une traçabilité fine, en temps réel.

La plateforme Connecting Food permet de suivre le parcours de n’importe quel produit alimentaire avec une traçabilité totale d’un bout à l’autre de la supply chain. 

Image
Image
Image Image

Blé
complet

Réf. du lot

8Y7

Variété de semence

Fructifor

GPS Parcelle

49.0583° N, 2.2956° E

Récolté le

15 août

Résultat contrôle pesticides

Négatif

Certification

Bio

Blé
complet

Réf. du lot

8Y7

Variété de semence

Fructifor

GPS Parcelle

49.0583° N, 2.2956° E

Récolté le

15 août

Résultat contrôle pesticides

Négatif

Certification

Bio

Le blé est récolté à la ferme.

Connecting Food lit les données issues des systèmes existants pour générer automatiquement les jumeaux numériques (Food Twins) des aliments.

Users

Agriculteurs
et éleveurs

Solutions

Food Twin
Generator

Image Image
Farine

Réf. du lot

8Y7-D92

Transféré le

16 août

Distance

112 km

Certification

non traité après récolte

Moulu le

19 oct.

Moulu par

Moulin d’Auxonne

Conforme au sourcing durable

Farine

Réf. du lot

8Y7-D92

Transféré le

16 août

Distance

112 km

Certification

non traité après récolte

Moulu le

19 oct.

Moulu par

Moulin d’Auxonne

Conforme au sourcing durable

Il est ensuite vendu à un organisme stockeur et transformé en farine.

Les données de transaction sont ajoutées à la blockchain et jointes au jumeau numérique (Food Twin). Chaque lot est audité digitalement en temps réel pour vérifier sa conformité avec les spécifications produit.

Users

Coopératives
et agrégateurs

Users

Industriels
et fabricants

Solutions

LiveAudit

Image Image
Pain

Réf. du lot

8Y7 - D92 - 109

Cuit le

15 sept

Taux d’humidité

8 %

Taux de protéines

11 %

Température de cuisson

205°C

Pain

Réf. du lot

8Y7 - D92 - 109

Cuit le

15 sept.

Taux d’humidité

8 %

Taux de protéines

11 %

Température de cuisson

205°C

Chez le fabricant, la farine est mélangée à de l’eau, du sel et de la levure pour produire du pain.

Lors du mélange des ingrédients, leurs jumeaux numériques (Food Twins) fusionnent pour en créer de nouveaux. Le fabricant bénéficie d’une visibilité en temps réel sur l’étape en cours ainsi que sur l’historique complet de chaque lot.

Users

Industriels
et fabricants

Users
Marques
Solutions

LiveTrack

Solutions

Food Twin
Exchange

Users

Processors &
Manufacturers

Brands

Solutions

LiveTrack

Food Twin
Exchange

Users
Industriels et fabricants
Users
Marques
Solutions

LiveTrack

Solutions
Food Twin
Exchange
Image Image
Image
Image
Image
Le pain est emballé et livré à un supermarché, où il fait l’objet d’une sélection rigoureuse.

En scannant le QR code situé sur l’étiquette, les consommateurs ont accès aux données validées et à l’histoire du produit.

Users

Coopératives
et agrégateurs

Users

Industriels
et fabricants

Solutions

LiveTrack

Solutions
LiveScan
Users
Coopératives et agrégateurs
Users

Industriels
et fabricants

Solutions

LiveTrack

Solutions
LiveScan
Image
Image Image

Nous faisons de la transparence alimentaire une réalité. 

Nous voulons tous en savoir plus sur les produits que nous mangeons : leur provenance, leur fabrication, et le chemin qu’ils ont parcouru pour arriver jusqu’à nous. Nous-mêmes professionnels de l’agroalimentaire, nous concevons des outils de traçabilité adaptés aux réalités de la filière alimentaire actuelle, et à celles et ceux qui la font.
ABOUT US
À PROPOS DE NOUS
Image
Image
Image
Image
Image
Image

“Bien au-delà de la blockchain et de la technologie, Connecting Food nous apporte des insights qui aident toute l’entreprise à se concentrer sur ses objectifs cœur de métier.” ”

Regis Le Thiec | CIO of Axereal
LIRE LE CAS
    Logo-general-mills-png

    “La présence du QR code Connecting food sur l’étiquette rassure les consommateurs sur la qualité du produit, et sur notre engagement de transparence.”

    ANAÏS RUEHER | REGIONAL BRAND MANAGER, GREEN GIANT
    LIRE LE CAS
      Image

      “La traçabilité est désormais un facteur déterminant dans les choix des consommateurs.”

      Claire Mavromakis | Directrice de clientèle Pixelis
      LIRE LE CAS

        L’alimentation de demain est ici.