Le Syndicat Français des Miels (SFM)*
(4), comme de nombre acteurs de cette filière, se voir discrédités par quelques scandales isolés concernant des apiculteurs français ce qui a un impact sur toute la filière. Ils veulent donc montrer qu’ils sont impliqués afin de garantir la qualité de leur production et de rassurer les consommateurs et pour cela ils ont quelques revendications telles que :
- Un miel sans sucre ajouté
- Une lutte contre l’adultération du produit
- Une réglementation et des contrôles renforcés sur la composition et la qualité
- Des étiquettes loyales et véridique
Des revendications qui concernent tous les acteurs de la filière ne voulant pas voir leur produit être dévalorisé.
Pour donner suite à ses revendications des marques telles que Bleu, Blanc, Ruche*
(4) ont pu voir le jour avec pour objectif de garantir un miel français, non mélangé et aidant au repeuplement des abeilles françaises. Des labels privés tels que Max Havelaar*
(5) sont également utilisés par certaines marques afin de garantir un produit éthique et sans produits chimiques. Et s’il y avait une autre solution pour prouver l’origine et l’authenticité du miel ?