Connecting Food permette di:


Migliorare la qualità
e ridurre i rischi

Promuovere le efficienze
operative

Esprimere tutto il
potenziale dei dati
Grazie alla piattaforma Connecting Food,
qualsiasi tipo di alimento segue un percorso interamente tracciabile lungo la filiera agroalimentare.


Connecting Food legge i dati dai sistemi informativi presenti per generare automaticamente i digital twin degli alimenti.
I dati delle transazioni sono tracciati nella blockchain e allegati al digital twin dell’alimento. La conformità di ogni lotto a tutte le specifiche qualitative viene verificata digitalmente in tempo reale.
Quando gli ingredienti vengono mescolati, i loro digital twin si uniscono per crearne di nuovi. Il produttore ha visibilità in tempo reale della fase in corso e dello storico completo di ogni lotto ricevuto.
I consumatori possono scansionare il codice QR sull’etichetta, leggere i dati verificati e conoscere la storia del prodotto.
