Connecting Food permette di:
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Migliorare la qualità
e ridurre i rischi
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Promuovere le efficienze
operative
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Esprimere tutto il
potenziale dei dati
Grazie alla piattaforma Connecting Food,
qualsiasi tipo di alimento segue un percorso interamente tracciabile lungo la filiera agroalimentare.
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Connecting Food legge i dati dai sistemi informativi presenti per generare automaticamente i digital twin degli alimenti.
I dati delle transazioni sono tracciati nella blockchain e allegati al digital twin dell’alimento. La conformità di ogni lotto a tutte le specifiche qualitative viene verificata digitalmente in tempo reale.
Quando gli ingredienti vengono mescolati, i loro digital twin si uniscono per crearne di nuovi. Il produttore ha visibilità in tempo reale della fase in corso e dello storico completo di ogni lotto ricevuto.
I consumatori possono scansionare il codice QR sull’etichetta, leggere i dati verificati e conoscere la storia del prodotto.
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