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Gracias a la primera Plataforma de Confianza Alimentaria del mundo, el futuro está al alcance de sus manos. Basada en blockchain. Trazabilidad real, de extremo a extremo. Implementación en 30 días.
Connecting Food le permite :
Dejar atrás los
silos de datos
silos de datos
Mejorar la calidad
y reducir el riesgo
y reducir el riesgo
Impulsar la eficiencia
operativa
operativa
Explotar el valor
de los datos
de los datos
¿A quién va dirigido
Connecting
Food?
Todos los actores implicados en la cadena de suministro de alimentos se beneficiarán de una trazabilidad precisa y en tiempo real.
La plataforma Connecting Food
permite rastrear por completo el recorrido de cualquier alimento a lo largo de la cadena de suministro.
El trigo se cosecha en la granja.
Connecting Food lee los datos de los sistemas existentes para generar gemelos digitales (Digital Twins) de los alimentos de forma automática.
Usuarios
Agricultores y
ganaderos
ganaderos
Soluciones
Food Twin
Generator
Luego, se vende a una empresa de almacenamiento de cereales y se muele para obtener la harina.
Los datos de las transacciones se rastrean en la blockchain y se adjuntan al gemelo alimentario (Food Twin). Cada lote se audita digitalmente y en tiempo real, para comprobar que cumple con todas las especificaciones del producto.
Usuarios
Cooperativas y
centrales de compra
Users
Empresas de
producción y
transformación
producción y
transformación
Soluciones
LiveAudit
En la empresa de transformación, la harina se mezcla con agua, sal y levadura para producir el pan.
Cuando se mezclan los ingredientes, sus gemelos alimentarios (Food Twins) se fusionan para crear otros nuevos. El productor puede ver en tiempo real la fase en curso y el historial completo de cada lote.
El pan se empaca y se entrega a los supermercados, donde se selecciona cuidadosamente.
Al escanear el código QR presente en la etiqueta, los consumidores pueden ver los datos validados y conocer la historia del producto.
Estamos haciendo de la transparencia una realidad para el sistema alimentario global.
Queremos saber más sobre los alimentos que consumimos: su origen, su elaboración y el recorrido que hacen hasta llegar a nuestra mesa.
Como profesionales de la agroindustria, nos dedicamos a diseñar herramientas de trazabilidad adaptadas a la realidad del sistema alimentario actual y a quienes forman parte de él.
QUIENES SOMOS
“Connecting Food va más allá de la blockchain y de la tecnología. La información que obtenemos de la plataforma nos ayuda a toda la organización a focalizarnos en nuestros objetivos de negocio que son fundamentales.”
Regis Le Thiec | Director de sistemas de información
Axéréal, una importante cooperativa de cereales
Axéréal, una importante cooperativa de cereales
LEER CASO
“Hoy en día, la trazabilidad es fundamental en las decisiones de compra de los consumidores.”
Claire Mavromakis | Directora de clientela Pixelis
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El futuro del sistema alimentario está aquí.
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